בסוף שנות העשרים לחייו עזב הרב עקיבא וינגרטן את ישראל ואת החברה החרדית והיגר לגרמניה. הוא למד מדעי היהדות באוניברסיטת FU ובאוניברסיטת פוטסדאם, שם הרגיש לראשונה את האפשרות ללמוד לימודי יהדות בצורה ביקורתית ופתוחה. כיום הוא משמש כרב העיר דרזדן ורב הקהילה הליברלית ׳מגוון׳ בבאזל. לצד עבודתו כרב, הוא גם עוזר ליוצאי החברה החרדית למצוא את מקומם בעולם הגדול בחיבור מחדש ליהדותם והשגת מקצוע לחיים.